東京製菓学校の夜間部は2年制で、洋菓子・和菓子・パンの3専攻から選べます。週3回の授業で総授業時間の約90%が実習という実践重視のカリキュラムが特徴です。1954年開校の伝統校で、卒業と同時に製造技能士2級の受験資格も得られます。
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東京誠心調理師専門学校の調理師科（夜間部）は、1年次に和・洋・中すべての基礎技術を学び、2年次は進路に合わせて専門調理を選択できる履修制を採用しています。日本で唯一ISO22000を取得した校舎で、衛生管理の行き届いた環境で学べます。
東京ビジネス＆キャリア専門学校の夜間部は、動画を活用したVOD授業と対面授業を組み合わせた「ハイブリッド学習」が特徴です。週3日程度の登校で自分のペースで学べ、卒業時には昼間部と同じ「専門士」の称号が付与されます。
東京保育専門学校の保育科2部（夜間部）は、在学生の約70%が幼稚園や保育園の保育助手として働いており、学校からの勤務先斡旋も受けられます。校舎に併設する幼稚園で子どもたちと直接関わる実習ができるのも特徴です。
東京メディカル・スポーツ専門学校の理学療法士科II部（夜間部）は、理学療法士の国家資格取得を目指せます。姉妹校とのWスクール制度でアスレティックトレーナー資格の取得も可能で、卒業生の約3割がスポーツ系分野に就職しています。
東京モード学園の夜間部はプロ直結・キャリアアップ・短期スキルアップの3タイプから目的に応じて選べ、学歴や年齢の制限がありません。新宿駅西口から徒歩2分のコクーンタワーが校舎で、多様なバックグラウンドの学生が在籍しています。
東洋鍼灸専門学校の夜間部は鍼灸科と鍼灸あんまマッサージ指圧科の2学科があり、いずれも昼間部と同じカリキュラムで学べます。1957年創立の伝統校で、日本伝統鍼灸から美容鍼灸まで幅広い治療法を習得できます。新大久保駅から徒歩3分です。
東洋美術学校の夜間部はグラフィックデザイン科・イラストレーション科・絵画科の3学科（いずれも1年制）で構成されています。週4日の授業で、昼間部と共通の講師陣による担任制のもと、1年間でポートフォリオ制作まで完結できます。
道灌山学園保育福祉専門学校のII部（夜間部）は3年制で、卒業と同時に幼稚園教諭2種免許と保育士資格を無試験で取得できます。文部科学省・厚生労働省の認可校で、昭和27年から幼児教育に携わる伝統校です。併設幼稚園での実習も行えます。
西東京調理師専門学校の夜間部は1年6ヶ月制の調理師科で、卒業と同時に調理師免許を国家試験なしで取得できます。入学は4月と10月の年2回で、各期定員20名の少人数制です。日本・中国・西洋料理に加え、そば・すしも学べます。
スライドでわかる資格ガイド
